近日，維西縣食品安全委員會以桌面推演的方式組織開展食品安全事故（Ⅳ級）應急演練。

　　演練模擬該縣塔城鎮(zhèn)某酒店住宿的外地游客發(fā)生自采誤食有毒野生菌中毒事故，根據(jù)《維西縣食品安全事故應急預案》，啟動Ⅳ級應急響應，成立食品安全事故應急指揮部，統(tǒng)一組織、協(xié)調、指揮食品安全事故應急處置工作。

　　在桌面推演過程中，演練解說人員從突發(fā)事件接收和報告、現(xiàn)場處置、啟動響應措施、應急響應終結四個食品安全事故處置環(huán)節(jié)提出問題，由參演人員進行回答。

　　演練過程中，各部門積極應對，科學處置，提高了應急能力和輿情控制能力，確保做到面對食品安全事故不慌不亂，團結協(xié)作、信息互通，處置正確、及時、有效，防止謠言散播，最大限度減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全。